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大枣由于本身含有较多的糖分,在储存过程中极易生虫,下面介绍几招告诉你怎么样保存大枣。 沸水处理法:将红枣放入沸水中焯一下,迅速捞出沥干,放在太阳下晒干,可杀灭表面的细菌,再存放在干燥、洁净容器中。 微波处理法:将红枣放在微波炉的玻璃转盘中,用高火加热半分钟,可杀死表面细菌。 盐渍处理法:在容器中放一层红枣,撒一层精盐,一直到红枣全部放入,再在上面撒一些盐,这样红枣不会生虫变质